246Gallery

バイク、F1やクルマ、音楽やギター、カメラやガジェットの話題を日々お届けするブログ

Room246未分類

新しくなったサントリーウーロン茶でおいしい「サッパリ」体感! in 大つけ麺博:レポートその2

今回、何故つけ麺の食べ比べにサントリーウーロン茶がぴったりなのかのプレゼンテーション。

テイスティング

つけ麺のスープとウーロン茶のコップ
スープは、「大勝軒」と、「中華蕎麦 とみ田」

フィンガーボールに使われているほどの脂除去力
特殊なインクを付けて実験
左が水、右がウーロン茶
ウーロン茶には脂除去力がある

内視鏡にを洗浄するのに、ウーロン茶が良いという論文
様々な洗浄を試したが、ウーロン茶がベストであった

くちがサッパリして食事が美味く感じる研究
京都大学 林先生と共同研究
ホイップクリームを付けて、口をサッパリ感を測る

この秋学会発表

口の中で起こっているメカニズムを解説した動画
水では脂の分子が舌に残るが、ウーロン茶は舌に付いた脂を洗い落とす。

結論!つけ麺の食べ比べにはウーロン茶

ウーロン茶で、つけ麺の味をリセットして食べる比べるのが正しい
つけ麺だけでは無く、あらゆる食べ比べにもサントリーウーロン茶
キャンペーン

サントリー様サイトでより詳しい情報を見ることが出来ます

サントリーウーロン茶ブランドサイト

サントリーウーロン茶コンテンツ(大つけ麺博公式サイト内)

※この記事はCyberBuzz様のキャンペーン参加記事です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください